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廚
食
譜
由MASA老師精心設計
搭配日本好侍的正統洋食料理塊
在家輕鬆打造餐廳級美味！
綜合海鮮燉飯
シーフードリゾット
材料
（2~3人份）
| 項次 | 品名 | 用量 |
|---|---|---|
| 1 | 北海道白醬料理塊 | 半盒 |
| 2 | 蝦子 | 6片 |
| 3 | 中卷 | 1尾 |
| 4 | 鮭魚 | 1片 |
| 5 | 白酒 | 3大匙 |
| 6 | 鴻禧菇 | 100g |
| 7 | 鮮奶油 | 50ml |
| 8 | 油 | 2大匙 |
| 9 | 起司粉 | 2大匙 |
| 10 | 巴西里 | 少許 |
| 11 | 油 | 適量 |
| 12 | 水 | 600ml |
作法
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1蝦子去殼， 中卷& 鮭魚切成小塊，將各海鮮裝在容器裡倒入白 酒均勻攪拌醃約10分鐘備用。
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2鴻禧菇切掉根部之後切丁。
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3鍋子裡加入油開中火，加入鴻禧菇炒到呈淡金黃色。
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4倒入水、鮮奶油煮到水滾之後， 放入醃好的海鮮，加熱到蝦子變成紅色。
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5熄火後加入撥成小塊的北海道白醬料理塊，均勻攪拌之後開中小火加熱到醬汁呈現濃稠狀。
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6加入白飯、起司粉，均勻攪拌後 熄火裝盤，上面撒上巴西里末即完成。